哥本哈根和斯德哥尔摩吃了什么：
在北欧只能每天刷美食视频然后指望自己回罗马做

Slagter Lund p1-3
吃了两天，脆皮五花肉三明治和肉丸都吃了，感觉哥哈和柏林有些时候蛮像的，比如说脆皮五花肉比如说这个玻璃房市场
脆皮五花肉底下的腌紫甘蓝蛮有意思，这个不像porchetta有明显的香料味，感觉就是纯粹的肉味但一点也没有猪骚味，感觉肉铺里面的猪肉都蛮好吃的，猪皮格外好吃
肉丸比较油润但也是好吃的，有点咸，主要归功于猪肉还是好猪肉，配的那个米很有意思里面有切碎的油浸番茄干和青辣椒圈和欧芹，很爽口，土豆和希腊酸奶拌在一起也还不错

Andersen & Maillard p4
经典开心果cube和espresso croissant，开心果里面的酱虽然很浓稠但是开心果的味道没那么明显，还是不如罗马移民局旁边吃到的那个开心果可颂；咖啡可颂闻起来咖啡味比吃起来重，吃起来感觉就是糖壳了

Aamanns Deli & Takeaway p5-6
点了三个Smørrebrød，鲱鱼的，鸡蛋和虾的，鸡肉沙拉，最好吃的是鲱鱼的，这个肉质真的好棒，很紧实靠近皮的那一侧又有些弹牙，也不是纯粹的咸还有点甜味，配上咖喱酱和苹果丁和炒米（！）很棒，鸡蛋和虾的中规中矩但是虾很好吃，一点都不腥气，配上茴香根片别有一番风味，鸡肉沙拉有点咸我不是很喜欢，上面应该是油渣一类的东西还是挺香的
感觉哥本哈根的开放式三明治就是各种复杂元素堆在一起，看菜单感觉口感应该丰富的很但其实也还好，酱都有点咸咸的用来提升甜味的都是苹果（很喜欢苹果丁只是说没有想象中丰富的口感）

JOE & THE JUICE p7-11
第一天饮料点了pick me up，蛮贵的但是蛮好喝的（也有可能我平时不喝果汁偶尔喝一次所以觉得蛮好喝），草莓香蕉橄榄油苹果，反正草莓味很明显我很喜欢，三下五除二就喝完

coffee shake 我的妈呀太甜了受不了，咖啡豆一起打碎还蛮有意思的但是可能是香草奶的缘故真的甜到没法喝，喝了一半就扔掉了

power shake换燕麦奶 普通 不如pickmeup好喝，这个草莓味不够浓，对我来说的优点是香蕉味倒也不是很明显，就是一个比较浓稠的奶昔

spicy caeser sandwich还可以辣酱味是明显的tabasco，不是很喜欢里面的奶酪片我是真的不喜欢吃奶酪，反正中规中矩培根还是凉的

club sandwich
我感觉就很普通啊啊啊啊我不知道为什么大家在说这个好吃了，鸡胸肉还不如我自己腌的嫩呢，调味也就是普通的青酱番茄牛油果的。。。

spicy tuna
也普通呢有jalapeño谁做不出这个味道，彻底吃够了joe

hydration station
柠檬菠菜生姜苹果椰子水，感觉是很有趣的组合所以点了，事实上也真的很好喝虽然不是很喝的出椰子水的味道，柠檬最明显然后是苹果然后才是生姜，菠菜感觉只有颜色没有味道

以及超市买的腌制炸鲱鱼，这个不喜欢，炸过的外壳有点油有点pao，而且调味太重了太咸太甜感觉像被打了一拳

Restaurang Kajsas Fisk p12
点了鱼汤，好好喝好好喝完全对我胃口，酸辣番茄汤底，上面那一坨黄色的东西有点像美乃滋但感觉没有美乃滋那么油腻，搅拌开来之后汤会有一股奶香味，而且加柜台的辣酱和tabasco之后又别有一番风味，里面鱼很多还有一些虾仁和青口贝
而且把沙拉菜放进热热的汤里也很不错，美味极了真的（也有可能这几天没吃过什么好东西），面包沾鱼汤也好吃的不行