#7元一碟的广东早茶到底有多绝#
品种多样且真材实料
虾饺与肠粉:深圳福田的永记刺瓜肠粉店,7元/笼的虾饺包裹整颗新鲜虾仁,刺瓜肠粉以青瓜汁制皮,搭配四只活虾和秘制酱汁,入口清爽爆鲜。
经典点心:同店7元凤爪豉香浓郁、软烂脱骨;7元蚝仔煎含9颗肥嫩生蚝,被食客称为“打工人的海鲜自由”。
传统粥品:江门街坊店3元/份的现拉肠粉配猪杂粥,粥底绵滑料足,人均10元饱腹。
隐藏的街坊神店
环境质朴、价格惊人:鹤山一家无招牌老店,卷粉3元、糯米鸡4元、排骨4元,阿伯们日均消费不超20元。
手工现做的坚持:老师傅凌晨备料,虾饺皮透光可见粉红虾肉,糖沙翁现炸酥脆带蛋香,与预制品的口感天差地别。 http://t.cn/AX62H1Qg
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