老菜给便利店开出的药方—可以全面折扣化定价，参考零食折扣店的逻辑；加强现制烘焙和冷冻蛋糕陈列；大幅增加冷藏3R商品；重点开发水饮、鲜奶、冰激凌这三个便利店优势品类；大力开发PB自有品牌，这是折扣化的核心武器；方便食品、米面粮油少量陈列即可；甚至可以放弃休闲零食，因为这个品类根本打不过零食折扣店。
发布于 山东
鲍跃忠