【肉汤不是营养精华，而是“嘌呤浓缩液”】广东人爱喝汤，但是对于高尿酸的糖友来说，尽量不喝肉汤、骨头汤和火锅汤。在烹饪肉类时，提倡将肉类焯水后弃汤食用，这样可以去除肉中大部分的嘌呤。
发布于 北京
糖护士-糖尿病管理专家
【肉汤不是营养精华，而是“嘌呤浓缩液”】广东人爱喝汤，但是对于高尿酸的糖友来说，尽量不喝肉汤、骨头汤和火锅汤。在烹饪肉类时，提倡将肉类焯水后弃汤食用，这样可以去除肉中大部分的嘌呤。