槟客文化
26-05-22 08:27 微博认证:槟客文化官方微博

有时候上海最舒服的周日,其实不需要太多安排。

可能只是:
长乐路一间晒得到太阳的小院子、
一桌南法风味的 brunch、
几杯冰得刚刚好的白中白香槟,
还有一群愿意慢慢聊天的人。🥂

5 月 31 日,我们邀请你一起走进 Le Saleya 的小院子,过一个带着南法阳光味道的周日中午。

Le Saleya 是上海极具代表性的法式小酒馆之一。 绿植、藤椅、老房子的光影、门口那个一坐下就不想走的小院子——天气好的时候,总会让人产生一种“人在上海,却像突然去了尼斯度假”的错觉。

这次我们会在这里,一口气喝到 10 款不同风土的 Blanc de Blancs 白中白香槟。

同样是霞多丽,
有些像白花和海风,
有些带着白垩土的冷感,
有些却奶油感很强、圆润得像奶酪。

你会第一次很直观地感受到:原来“白中白”不是一种味道。土壤、年份、村庄,真的会让香槟长出完全不同的性格。

基本都是“懂的人看到会直接报名”的程度。

更重要的是——Jeffrey(大家都叫他“姐夫”)这次专门围绕这些白中白香槟,设计了一整套南法风味 brunch 菜单。

海藻黄油比目鱼、
海胆鳌虾 Gnocchi、
帝王蟹奶酪蛋饼、
烤鳕鱼配芹根泥、
还有葡萄柚塔……

从海鲜的鲜味、奶油感,到酸度与咸鲜之间的平衡,
每一道菜,都在放大白中白香槟里最迷人的部分。

一群喜欢香槟的人,
周日中午一起坐进南法阳光里,
慢慢喝,慢慢吃。

白垩土的冷峻、黏土的圆润、沙土的飘逸、启莫里阶岩的咸鲜……你不需要记住这些名字,只管喝。 Lei 会告诉你:“你闻到的那点海风,是因为它长在远古的牡蛎化石上。”

她就是那个最懂香槟、也最会聊香槟的老朋友。你带着好心情来就行。☀️

🥂 白中白——霞多丽的不同性格 Brunch
📍 Le Saleya Bar à Vin(上海长乐路)
🗓 5 月 31 日(周日)
🕛 12:00
👥 仅限 24 位
价格:
Single|¥2288 / 位
Double|¥4288 / 双人
Friends|¥7999 / 四人

🎁 现场还会送出槟客文化 2026 限定 T 恤 + 神秘礼物

报名🔗👉 http://t.cn/AX62nIfY

发布于 北京