西湖边的黑珍珠二钻💎💎｜初夏美食节上新

西湖入夏，风味正当时
紫薇厅初夏美食节如期而至
以时令蔬菜与江河时鲜为引，融湖光山色于一席
团队访遍江浙产地，只为呈现恰到好处的风土之味

▫️ 嵊州糟双拼
以本地线鸡、牛腱肉为原料干糟而成
咸鲜中透出肉味，糟香中透出酒意
口感醇香软糯，不失嚼劲

▫️ 六月黄豆腐煲
六月黄，正当鲜
高汤慢熬，将蟹之鲜美尽数逼出
后加入传统手工豆腐与应季丝瓜
文火慢煮，任其吸足汤汁，口口鲜润

▫️ 虾籽干煸茭白
优选丽水产地的冷水茭白
切丝过油，大火翻炒
虾籽干煸出鲜，再以油焖收汁
做法至简，步步入味

▫️ 枇杷炖桃胶
初夏的甜，当属塘栖枇杷
取应季鲜果，配桃胶慢炖
加少许桂花糖，托举这一口枇杷的鲜
清甜温润，一口入夏

🌟 特别推荐 🌟

▫️ 辣椒酱三门青蟹
台州三门青蟹，个大膏满黄肥
搭配秘制辣椒酱微辣提鲜
再佐以烤吐司吸饱蟹汁
酥、香、辣、鲜，直抵舌尖

……
初夏美食节还有更多惊喜菜肴，欢迎体验品尝

▪️紫薇厅｜黑珍珠二钻、纪念日必吃餐厅
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