【漳州通报“泡药杨梅”事件】2026年5月20日，福建省漳州市食品安全委员会办公室发布情况通报，针对近期媒体曝光的“泡药杨梅”事件作出回应，已追回问题杨梅540公斤，查扣违规添加剂20.1公斤，行政立案12起，刑事立案2起、刑事拘留5人。对查处的问题杨梅和查扣的违规添加剂，已全部销毁。

近日，漳州多家杨梅收购点使用违禁防腐剂脱氢乙酸钠以及甜味剂浸泡杨梅的情况被媒体曝光，引发舆论广泛关注。

这里不想探讨果农或者经销商当中有多少是无辜的，因为他们当中坏的肯定不在少数。还记得当年轰动一时，几乎毁掉整个中国乳品业的三聚氰胺事件吗？起因无非就是奶农为了提高牛奶检测时的含氮量，与乳制品企业斗智斗勇琢磨出来的科技与狠活

一开始，奶农为了多卖钱，往牛奶里掺水，导致含氮量不达标；于是往掺过水的牛奶里掺入各种含氮量高的玩意，从淀粉、米汤、豆浆、尿素甚至牛尿，无所不用其极，检测技术改进一次，造假技术也跟着升级一次，如果不是三聚氰胺事件闹得那么大，还不知道这场道高一尺魔高一丈的军备竞赛还要进化到什么时候呢！

在全程冷链真空包装的情况下，杨梅可以保持很长时间，不需要泡防腐剂，漳州杨梅出口十几个国家，最长的路上要20天，一点事都没有——这是龙海杨梅协会会长曾行贵在舆论发酵以后，出来接受媒体采访时说的。

问题来了：国内基础设施这么完善，物流这样发达，为什么反而要靠防腐剂保鲜呢？我想原因并不复杂：出口的杨梅，在进关查验时会做检测，管你防腐剂还是甜味剂，发现有问题就会处以严厉的惩罚，轻则高额罚款、整柜甚至整船退回，重则禁止准入，市场的大门对你关闭。

而在国内贸易当中，监管者总是罚酒三杯，生怕得罪了自己的纳税大户。有这样贴心的营商环境，生产商也好，经销商也好，当然就肆无忌惮了！

说白了，市场监管的铁拳还是太软弱。看看新闻就知道，直到现在，漳州也才“追回问题杨梅540公斤，查扣违规添加剂20.1公斤”，我们呵呵一下就得了。反正舍不得查处，大家就不敢吃，这是很简单的道理。杨梅就留给当地慢慢消化吧。