#云熠星河[超话]# ❤#云熠星河#
看到有姐妹问晚上吃什么不胖突然想到一个东东,大家可以试一试
材料:鸡胸肉一块 盐/酱油适量 黑胡椒适量
(也可以用大蒜盐/奥尔良腌料/烧烤料烧烤酱,反正就是喜欢什么口味就准备什么调味料)
工具:叉子一把,耐高温食品级密封袋/锡纸袋一个
做法:把鸡胸肉洗净控水 拿叉子在上面一顿猛戳,确保鸡胸肉的每一个地方都被戳过(戳时注意安全,别戳到手)
把鸡胸肉和准备好的腌料放进密封袋,排掉袋子里的空气,密封。隔着袋子疯狂给肉肉马杀鸡按摩,放一边腌制20分钟。
烧一锅开水,水沸腾时把鸡肉连同密封袋一起丢到锅里,关火,盖盖子,闷20分钟后取出完成。
这个做法的鸡胸肉很嫩,有汁水,一点都不柴。建议大家可以一次性做多块,出锅后也不要拆开密封袋,自然放凉后放入冰箱冷藏,一般可以保鲜一周,食用时可以直接开袋即食,也可以加热后吃。好吃还不容易胖。
注意:袋子一定要选可以耐水煮的耐高温食品级袋子,入锅前一定要排出袋子里的空气,确保袋子密封好了。袋子如果要立刻关火,否则锅会把袋子烫破。
发布于 北京
