#宁波小龙虾最低5元一斤啦# 5月20日晚上10时,舟宿夜江的夜宵排档里人声鼎沸,鄞州的夜经济在滚烫的红油与蒜香中迎来了“年度主角”:小龙虾。
进入5月以来,东海全面进入伏季休渔期,作为完美的“接棒者”,小龙虾以惊人的势头席卷城市的各大排档、餐厅与市民的家常餐桌,还呈现出价格亲民化、消费场景多元化、餐饮模式复合化的新特征。
凌晨3时的宁波水产品批发市场,灯火通明,人声鼎沸。一辆辆满载着鲜活小龙虾的冷链物流车从湖北、江苏等主产区抵达,成百上千个装满小龙虾的白色泡沫箱被迅速卸下、分拣、过秤、装车。宁波水产批发市场最新数据显示,目前市场的小龙虾日交易量已突破30万斤,迎来了近年来的最高峰。而比销量更具话题性的,是今年小龙虾的“跳水价”。
“今年的价格对消费者来说,是很友好的一年。”商户王建国熟练地按规格分拣龙虾,“往年刚上市的时候,好一点的虾随随便便都要二三十块一斤。但今年的批发价普遍比去年同期下降了20%到30%。”记者在王建国的摊位上看到,当天的小青壳虾的批发价每斤5元;中等个头青壳虾每斤8元;而餐馆里售价最高、肉质饱满、个头最大的大青壳虾,每公斤批发价也仅为16元。价格低主要是“稻虾连作”等规模化养殖技术得以普及,使得今年5月稻田虾迎来了史无前例的集中大爆发。正是极度充足的货源,赋予了小龙虾市场“量大价优”的绝对底气。(甬派综合) #宁波试点技工院校本科文凭# #宁波制造闪耀世界杯#
