【#为什么西瓜吃着甜含糖量却不算高#】#我们可能误会西瓜的含糖量了# 虽然西瓜吃着甜，但是含糖量真不算高，占比仅仅只有6.8%左右，每100克西瓜顶多有几克的糖。就连酸口的山楂，每100克都有25.1克的糖，这一对比就能看得出来，西瓜含糖量已经很低了。

那为什么西瓜含糖量不高，但是吃起来会那么甜呢？其实，虽然水果甜度和含糖量有一定的关系，但糖的种类和比例也非常重要。甜度从高到低差不多是这样的次序：果糖＞蔗糖＞葡萄糖。与同等量的其它水果相对比，西瓜就是典型的果糖占比高、总含糖量较低的水果，吃起来甜也很正常。与之类似的水果还有：甜瓜、草莓、哈密瓜、杨梅等。（华西健康生活）#水果含糖量金字塔#