花生camille
26-05-22 14:48 微博认证:旅行玩家 旅游博主 头条文章作者

黄仁勋同款|在北京,我挖到了科技大佬的上海私宴#微博旅行ing##盛夏追光之旅#
知道黄仁勋逛北京吃了什么,不算稀奇。
真正让我好奇了一整个月的,是他上海那场未曾公开的私宴。
终于,被我寻到了——老吉堂·黄仁勋同款尊享私宴菜单。
惊喜的是,北京也有店。
推门而入,上海的洋派与考究扑面而来,像走进了一阙海派旧梦。
🥢一席海派本帮臻味,复刻科技大佬的同款风雅
老吉堂,黑珍珠米其林星级本帮菜馆,西班牙首相访华也来打卡过。浓油赤酱里藏匠心,时令鲜萃中见格调。不喧哗,不张扬,却把“体面”二字,揉进了每一道菜的肌理。
听说那晚老黄吃得频频点头。
我于是决定——按这份菜单,为自己复刻一场。

📜 黄仁勋同款私宴 · 一席录

🍀 前菜四味
心太软、四喜烤麸、醉鸡、桂花糖藕——本帮的甜与鲜,次第铺开。

🐟 主菜·松鼠黄鱼

见菜如见功夫。金灿灿地卧在盘中,浇汁时如同赋予了灵魂。外酥里嫩,酸甜挂喉。

🥣 汤品·腌笃鲜
咸肉、春笋炖出奶白汤底,鲜而不腻。一口下去,像有人轻拍你背:“慢些喝,日子还长。”

🔥 热炒三重
外婆红烧肉辽参香米饭(红烧肉入口即化,辽参Q弹,香迷糊了)、
酸汤肥牛(酸爽开胃)、虾仁双拼(清鲜Q弹)。

🥬 时蔬·鸡汤高山大豆苗
浓油赤酱后的那一笔留白。

🥖 主食·蟹黄豆腐搭葫芦面包
把蟹黄豆腐夹在葫芦面包里,别具一番风味。
🕯️ 依序上菜,仪式如诗
从前菜到主食,起承转合,如听一曲交响乐。

我从不追逐明星,却着迷于“同款”——若你也想请生命中重要的人,吃一顿体面而不张扬、精致而有故事的饭——
这份菜单,值得原样复刻。

📍老吉堂上海本帮菜(工体店)
🔍黄仁勋同款私宴需提前预订#北京美食# http://t.cn/A65rrVqr

发布于 北京