午饭做了口蘑蛋炒饭，被我妹誉为神仙炒饭，先化身泰山捶胸口大喊大叫“好香”，又原地跳起了扭脖子新疆舞，夸我是中华大当家，不得不说这情绪价值给得太足了😂

这个炒饭确实好吃。调味也很简单，主要靠白蘑菇提鲜，午餐肉增香炒蛋，彩椒和薄皮辣椒提供甜味和辣味，成品是蛮丰富的口感。

先用平底锅爆香蒜瓣，然后倒入切片白蘑菇炒香，淋少许日本酱油，等白蘑菇炒出水分再煸干，锅内出油后倒入切好的彩椒和薄皮辣椒（微辣的绿辣椒）一同煸炒，再次炒干水分后，放入世棒午餐肉丁翻炒片刻，让午餐肉沾染上油香。

另起一个中华锅，打好的蛋液放一点镇江香醋去腥提味，接着炒鸡蛋，鸡蛋炒熟后，把平底锅里的配菜全部倒进中华锅，加入煮好的杂粮饭，把所有食材翻炒均匀，加适量生抽和盐调味，再撒一把葱花快速炒出香气，出锅。

提前备好食材，两个锅同时操作，蛋炒好先关火放一会儿，这样不会慌乱，等配菜到齐再开大火翻炒即可。

另外洗了一些樱桃当餐后水果，佐餐饮品是啤酒花苏打汽水，山姆新上的，零酒精零糖零脂，配炒饭正正好。超级满足又快手的一餐，蔬菜蛋白质脂肪优质碳水都不缺。