图数室
26-05-22 18:55 微博认证:新浪新闻出品《图数室》栏目官方微博

#这个麻婆豆腐泡面口味给到夯# 传统方便面大多采用油炸工艺,通过瞬间热油干燥法制作面饼,虽然能够快速复水,但存在油脂含量高、热量较高等问题。
相比之下,拉面范采用非油炸蒸煮工艺,其面饼通过高温高压蒸煮而成,整个制作过程不使用油炸。
这种工艺不仅保留了面条的原汁原味,还大幅降低了油脂含量,更符合现代人对健康饮食的追求。