浅制奶糕一味,借人间清甜,祈岁岁安然、事事顺遂。小食藏吉意,软润渡日常,以此薄味,寄万般美好,盼所愿皆偿、前路明朗。
奶糕制法简易纯粹,取纯牛乳慢火细熬,文火收去浮水,待奶汁绵密浓稠,辅以少许糯米粉调和固形,全程不添重糖浓味。搅匀后盛入方模,静置晾凉凝固定型,再切作方正小块,肌理莹白细腻,干净素雅,不负初心本味。
成品奶糕色如凝脂、温润通透,入口软糯绵密,奶香醇厚悠长,清甜不腻、淡雅回甘,无繁杂佐料堆砌,是温润治愈的人间清味。凉食清爽解燥,温食柔润养胃,老少皆宜,温柔妥帖治愈日常琐碎疲惫。
奶糕方正温润,自带上上吉寓意。白润无瑕,象征心境澄澈、杂念尽消;形制规整方正,寓意行事稳妥、步步端正;绵软回甘,代表前路苦尽甘来、岁岁甜暖。一口柔糯入喉,祈生活温润无忧,日子清甜顺遂。亦祝前路坦途坦荡,耕耘皆有收获,所求皆如愿,所行皆坦途,岁岁平安喜乐,万事温柔圆满。
发布于 北京
