麻辣虾滑乌冬面🍜

食材

乌冬面、新鲜虾滑、金针菇、青菜、蒜末、小米辣、葱花

调味：豆瓣酱1勺、生抽2勺、蚝油1勺、老抽半勺、辣椒油、花椒粉、白糖少许

做法

1. 虾滑挤成小段，开水下锅煮熟浮起捞出备用。
2. 起锅烧油，爆香蒜末+小米辣，加豆瓣酱炒出红油。
3. 加入清水煮沸，放入所有调味料搅匀。
4. 下入金针菇煮软，再放入乌冬面煮两分钟。
5. 放入虾滑和青菜煮一分钟入味。
6. 出锅撒葱花，淋上红油，麻辣鲜香超入味！ http://t.cn/AX6bFTI5