利亚姆·海姆斯沃斯于2015年成为纯素食者。
之后四年来,他一直按照本世纪前十年所有健康杂志的建议饮食。纯植物、无乳制品,全套方案。他每天早晨都以同一款果昔开启新的一天。
五把菠菜、杏仁奶、杏仁酱、纯素蛋白粉。
用他自己的话来说,这就是他认为的超级健康饮食。
2019年2月,在为电影《好不浪漫》宣传期间,他开始感到倦怠。随后,疼痛袭来。那不是年轻演员还能咬牙坚持的钝痛,而是那种会让你中断宣传行程、直接躺进病床的剧痛。
他得了肾结石,草酸钙结石,最常见的类型,他需要接受手术。
他在接受《男士健康》采访时,将术后那一周描述为人生中最痛苦的时光之一。
随后,他平静地解释了病因。
草酸盐主要存在于少数几种植物性食物中。菠菜是含量最高的之一,杏仁也是。还有甜菜根、土豆和可可——这些正是现代健康果昔的固定配料。
四年来,他每天早晨都在往体内灌注高浓度的草酸盐,为了最大化吸收,他空腹饮用,还以为这些食材既绿色又昂贵,对自己大有裨益。
但他的肾脏并不这么认为,它们缓慢而悄无声息地积聚着盐分,直到盐分形成结晶,直到结晶形成结石,直到结石开始移动。
医生告诉他,如果继续维持原有的饮食习惯,复发的几率高达五成。
他停了下来。
这位《饥饿游戏》的明星,本可随时咨询好莱坞顶尖的营养师,却因一杯号称“地球上最纯净的一餐”的果昔而住进了医院。
罪魁祸首是菠菜。
——SAMA HOOLE
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我查过,很多明星都吃素,经常面对媒体侃侃而谈,好像他们吃素能拯救地球一样。
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