#E康官网#[心]#E康#[微风]E康网提示：大脑发育离不开淀粉类食物提供的稳定葡萄糖。长期严重限制碳水摄入，可能导致注意力涣散、情绪不稳、女性月经紊乱，甚至影响肝肾代谢。适量摄入全谷物、杂豆类、薯类等富含膳食纤维与微量营养素的优质碳水，不仅有助于血糖平稳，还对肠道健康与抗氧化防御产生积极作用。按照《中国居民膳食指南(2022)》推荐，碳水化合物应占每日总能量摄入的50%—65%。坚持谷类为主的平衡膳食模式，用全谷物(如燕麦、糙米、藜麦)、杂豆类(如红豆、绿豆、鹰嘴豆)和薯类(如红薯、山药、芋头)替代部分精制米面。每天摄入200—300克谷类食物，通过“混搭”主食，提高膳食纤维含量，降低升糖速度。