今天中午自己尝试做了一下泰式打抛饭，感觉自己做的手艺更贴我自己口味，但是不要脸分享一下哈哈哈（主要是能够根据个人喜好来调整调料比例）
我个人比较喜欢那种酱料不是特别粘稠的盖浇饭，所以这个帽子炒的比较干。但是真的hin不错【来自舍友的鼓励】这里分享一下食谱（都是从叮咚上面直接买菜的，所以用料比较准确）

1-小米椒蒜末双拼60g（不用切了）、高原四季豆300g（记得切丁），薄荷叶50g，新鲜猪肉糜350g、泰式打抛饭酱汁80g（对他们有现成的）
2-腌制猪肉30min，这里加了料酒、少许生抽、少许生蚝、以及将近一半的蒜末，搅拌均匀后密封。
3-起锅烧油，另一半蒜末扔进去，腌制好的猪肉沫扔进去翻炒，煸炒出油后放入生抽和一点点老抽调色随后起锅。
4-另开锅炒四季豆丁（这个我提前切了，用盐水浸泡了一会），加入盐巴后煸炒出焦黄的感觉再倒入肉沫搅拌，放入打抛饭酱汁（因为我食材准备吃好几天所以酱汁其实不算多）
5-尝了一下味道感觉有点淡所以又加了耗油和生抽，以及根据接受度放入小米辣（本人不太能吃辣所以扔了一丢丢）白芝麻（这个看个人喜好），最后再扔了10片左右的薄荷叶翻炒出锅。

嗨呀——超级香。[期待]周六做饭爽！