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26-05-23 12:46

黄仁勋同款!在北京就能吃到的上海本帮菜高端私宴

全球科技圈顶流黄仁勋最近到北京直接冲到老吉堂打卡!老吉堂里藏着怎样的惊喜?
作为重度本帮菜爱好者,咱们立马拉上朋友冲去老吉堂工体店。到了才发现,店里竟然火速上线了 “黄仁勋同款菜单” 。
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🥢 一席海派本帮,招待八方来客
这足以见得老吉堂的江湖地位。它连续四年被评为北京米其林一星餐厅,多次入围大众点评黑珍珠榜单。这顿同款套餐,从第一口就让人沦陷。
🍜 开场前菜
心太软的红枣包裹着Q弹的糯米芯,香甜软糯;老吉堂醉鸡带着清冽的花雕酒香,鸡肉嫩滑冰凉;还有经典的四喜烤麸和桂花糖藕,每一口都是地道上海弄堂的古早味。
🦞 硬菜当道
松鼠桂鱼绝对是封神之作,鱼肉外酥里嫩,酸甜酱汁恰到好处;外婆红烧肉小火慢炖不加一滴水,肥瘦相间、入口即化;酸汤肥牛酸辣开胃,牛肉嫩滑;虾仁双拼Q弹清甜。每一筷子都惊艳。
🥣 汤羹与清鲜
一口地道的上海腌笃鲜,咸肉鲜醇、春笋脆嫩清甜,奶白色的汤底暖到心底,这是江南春日独有的温柔。
🍞 仪式感拉满
最后一定要夸一夸蟹粉豆腐搭葫芦面包。太湖的大闸蟹拆出来的蟹黄和蟹肉特别鲜甜,搭配造型圆润的葫芦面包,和店名里的“吉”字相映成趣,满满都是巧思与祝福。
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老吉堂的菜品一如既往高水准。如果你也想试试黄仁勋同款套餐,建议提前预约!

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发布于 北京