杏树蘑炒辣椒 & 野蒜苔炒鸡蛋～
采的杏树蘑先来个最经典吃法，就是爆炒辣椒：
1. 把杏树蘑洗干净微微挤压一下多余水份，再多晾一会去去水汽～这个时候用左手摘一些青色尖椒（话说园艺圈现在有多卷，买的一个辣椒苗居然给做成了棒棒糖造型[笑cry]）尖椒切条块，再切一些蒜片，蘑菇一朵撕成二三四条（小蘑菇对半撕开，大蘑菇撕成四条）
2. 锅里放油，爆香蒜片，把蘑菇倒进去翻炒，刚开始会有点出汤，再翻炒一会就开始收汁了
（我把大部分蘑菇在开始收汁时就加一些盐调味，关火放凉，在还有一些汤汁时就分成几份放保鲜袋里冷冻起来啦，我觉得这样炒过带着蘑菇汤汁冷冻的方式能最大程度保留蘑菇的鲜味，比焯水挤干水份的方式好，将来吃的时候解冻一份炒肉炒尖椒都很棒，做馅儿也好）
3. 开始收汁时把尖椒倒进去继续翻炒，炒到汤汁收干就好啦，加一些盐调味出锅～
杏树蘑比平菇多了一些香气，炒着吃很好吃，真应该趁着现在出菇旺季多采一些储存起来～
还做了一个野蒜苔炒鸡蛋，野蒜苔也是在采蘑菇时遇到的，现在北京大部分地区野蒜苔就已经老了，这次在昌平靠近延庆地区的森林里遇到了一片还超级嫩的，就撸了一把，切段炒鸡蛋好好吃啊，关键是零元购[笑而不语]
图9的芍药是甘肃芍药～每年的芍药季是从云南四川的早芍药开始的，然后是山东芍药大规模上市，当山东芍药已经没有的时候，甘肃芍药会华丽丽补个场，咱们国家幅员辽阔能够延长花季啊，真好～
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