去买灵芝的时候，店主是不是很少会问大家准备搭什么。当回到家打开冰箱那一刻，嘿嘿，问题就来了吧。灵芝本身的味道比较内敛，它的菌香需要借助肉类的油脂和鲜味才能充分释放出来。所以选对搭配的肉，是一锅好灵芝汤最关键的第一步。给大家介绍四款配方不走寻常路，跟市面上常见不一样且亲测好喝的灵芝汤。今天先分享第一款——#灵芝椰子鸡汤# （ 3-4人份）：
食材：
①灵芝片12-15g
②清远鸡半只（大概600-700g）
③椰子1个
④红枣6颗
⑤姜3片
⑥清水1500ml
⑦盐适量
实战做法：
[星星]鸡斩块飞水，水煮滚2分钟后捞出冲洗干净。
[星星]椰子顶部开孔倒出椰青水，再敲开挖出椰肉切成条状条。
[星星]鸡块、灵芝片、椰肉、红枣、姜片入锅，加1500ml清水，大火煮沸后转小火煲40分钟。
[星星]关火前5分钟倒入椰青水、加盐，再煮5分钟即可。
椰子鸡是海南和广东的经典搭配，清甜不腻。灵芝和椰子鸡的组合比椰子和猪骨更搭。而且鸡肉油脂托底，椰子水提清甜，灵芝菌香居中调和。这三层味道各走各的道，谁也不抢风头。
一锅有肉有汤，省心也省力。热乎乎的一碗下去，从嘴舒服到胃里，推荐列入您的家常煲汤清单。#灵芝怎么吃##灵芝汤搭配##粤微养生分享##粤微##广州·广东粤微食用菌技术有限公司(神舟路)[地点]# http://t.cn/AXMWJ5B7