#回春本草堂# 第十六期：紫苏
每周带大家认一味常用药材，配茶配汤直接抄作业👇

🌿先认药材：紫苏是厨房里的 “温护小能手”，更是解表散寒、行气和胃的经典药食同源食材。味辛、性温，归肺、脾经。日常建议用量 5-10 克。
🍵懒人茶饮：紫苏黑豆水：取干紫苏 5 克、黑豆 20 克。将黑豆洗净提前浸泡 2 小时，紫苏冲洗干净，一同放入养生壶中，加水煮沸后小火煮 15 分钟，滤出汤汁即可饮用。
🥣暖身药膳：紫苏叶煮鸡蛋：取干紫苏 15 克、鸡蛋 3 个、生姜 3 片、红糖 1 块。紫苏洗干净，加入一勺盐浸泡 5 分钟；放入砂锅，加入鸡蛋和生姜，加适量清水，大火煮 30 分钟；鸡蛋捞出敲碎，放回锅里继续煮 5 分钟，最后加一块红糖即可。这道药膳温养脾胃，暖身又暖心，早餐吃超合适。
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