#生活手记#

前段时间，湉姐跟我说：今天上课的时候，我突然想吃冬阴功火锅了，哎家乡的味道。

我说：咋滴，你老家泰国呀？

她说：不是的，只有你会给我做冬阴功火锅。

（她都不怕自己上课走神的事被我骂么？这么松弛？）

我今晚就给她煮了呀！

她希望里面放很多羊肉卷，居然要放780克羊肉卷！

我们先把羊肉卷焯水，因为怕在冬阴功里煮会有血沫。

我用虾头煎了一下，加开水，大量香茅（之前切好冻冰箱里的）、三勺冬阴功酱、适量椰浆一起煮，再放白贝、虾、羊肉、香菜。

之前没煎虾头，今天想要试试煎虾头煮的汤怎么样，实话是我觉得影响也不大，可以直接煮。

我还加了一点红辣椒，好看且加重了辣味，毕竟冬阴功是酸辣口的。

没有放海鲜菇，我们俩吃不完呀。

最后，我们俩感慨：冬阴功还是得我们自己做，外面的舍不得放酱，也舍不得放香茅和椰浆。

太爽了！

萨瓦迪卡！

图片是以前拍的泰国。