就很多人问杭州美食，其实我用最直白、最不绕圈子的方式告诉你——牛new。
它其实不是只有杭州有，而且每个相关讨论帖子，你都会看到好多人说难吃，不过是自助餐，品质越来越下降之类的。
但是，它在杭州真的火。
我来杭州两年，任何时间段、去任何一家门店，都给你大排长龙！而且它已经不算新品牌了，起码也火了好几年了，排队不是因为网红店大家爱凑热闹，是真的有一批很忠实的食客。
原因一开始我不知道因为啥，后来想，大概是因为很实惠。
我闺蜜前几天来杭州，你打死我，我也想不到带她吃牛new，但那天刚好想吃的餐厅关门了，她又没吃过，我俩就去吃了。
小龙虾自助！！！他们家居然敢不放太多调料，直接炒好端上来！！你懂我的意思吗！只有很新鲜的虾敢这么做，没有辣油没有十三香没有蒜蓉，直接空口吃，也很好吃！！
而小龙虾不是他们家的招牌，甚至主打都算不上，就类似海底捞的黄瓜一类的东西……
其他虾也很好吃，饮料、甜品也都给到夯！
唯一的缺点就是主打的肉一般般，锅底也不咋地……