刚过去的一周极为辛苦,会议按小时排满,早八晚十还有一场是凌晨三点半。期间还夹杂写报告、处理非常棘手的客户关系、9场工作大餐。直接反应就是胃不舒服,隐痛。今天睡了个大觉,一睁眼11:00,但浑身沉重。晚上搞了一顿毋米粥,希望养养胃。
白蚬子黑蛤蜊大花甲贵妃蚌各自用盐水泡浸吐沙。一勺米洗净加2克盐一圈油拌匀,冰箱冷冻1小时,然后开水下锅煮45分钟,米汤捞出做锅底。外加准备了150克千张切长条,圆白菜白菜弄点菜叶子,绣球菌洗净掰开。另准备豌豆尖切成碎,芹菜香菜切成碎,用来打粥。蘸水依然是芹菜香菜洋葱末加生抽蚝油糖调和,挤了半颗柠檬汁。开吃:先依次烫海鲜,然后是蘑菇千张蔬菜,最后把米粥倒入火锅,和打粥的蔬菜同煮,配上麻仁金丝、鬼子姜、奈良的酒渍酱瓜。舒慝了。
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