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种植番茄

土壤准备

选择肥沃、疏松、排水良好的土壤，pH值在6.0-7.0之间。在种植前，要对土壤进行深耕翻晒，以杀死病菌和虫卵，并施足基肥，可每亩施入腐熟的有机肥3000-5000公斤、过磷酸钙20-30公斤、硫酸钾10-15公斤。

播种育苗

• 种子处理：将种子用55℃的温水浸泡15-20分钟，期间不断搅拌，待水温降至30℃后，再浸泡4-6小时，然后用湿布包好，放在25-30℃的环境中催芽，每天用清水冲洗1-2次，当有70%左右的种子露白时即可播种。

• 播种：在育苗盘中装入营养土，浇透水，将种子均匀撒在上面，再覆盖一层0.5-1厘米厚的薄土，然后覆盖地膜以保温保湿。

• 苗期管理：当幼苗出土后，及时揭去地膜，保持温度在白天20-25℃、夜间10-15℃。注意控制浇水，防止幼苗徒长，同时给予充足的光照。

定植

当幼苗长到4-5片真叶时即可定植。定植前先将大田整好，做成宽1-1.2米的高畦，畦间距30-40厘米。定植时，株距一般为30-40厘米，行距为50-60厘米，定植后要浇足定根水。

田间管理

• 施肥：番茄生长迅速，需肥量大。在定植后7-10天，可追施一次稀薄的氮肥，促进幼苗生长。在第一穗果坐住后，要重施一次催果肥，可每亩施入复合肥15-20公斤。以后每采收一次果，都要适当追肥。

• 浇水：番茄对水分要求较高，但不耐涝。要根据天气和土壤墒情适时浇水，保持土壤湿润但不过湿。在结果期，要注意避免忽干忽湿，以防裂果。

• 整枝打杈：常见的整枝方式有单干整枝和双干整枝。单干整枝只保留主干，其余侧枝全部摘除；双干整枝则在保留主干的同时，再选留一个健壮的侧枝作为第二主干。同时，要及时摘除植株下部的老叶、病叶，以利通风透光和减少养分消耗。

• 保花保果：在番茄花期，可采用人工授粉或使用植物生长调节剂来提高坐果率。如用毛笔蘸取花粉进行人工授粉，或用2,4-D等调节剂涂抹花柄。

病虫害防治

• 病害：番茄常见的病害有早疫病、晚疫病、灰霉病、叶霉病等。要采取综合防治措施，如选用抗病品种、合理密植、加强通风透光、控制田间湿度等，同时可在发病初期及时喷施杀菌剂，如百菌清、多菌灵、甲基托布津等。

• 虫害：主要虫害有蚜虫、白粉虱、棉铃虫等。可采用悬挂黄板、蓝板诱杀，或使用防虫网，也可喷施吡虫啉、啶虫脒、高效氯氰菊酯等杀虫剂进行防治。

采收

当番茄果实达到绿熟期后，可根据市场需求和用途适时采收。如作为鲜食，可在果实完全成熟、色泽鲜艳时采收；如作为加工原料，可在绿熟期或转色期采收。