千层炒粉条。千层豆腐干，压得紧实，切成薄片后纹理好看，吃起来也更有嚼劲。这道菜讲究的是口感的层次，豆干要有韧性，粉条要软糯。先把豆干煎至两面金黄，锁住豆香，再和泡发的粉条同炒。酱油是灵魂，要把每一片豆干都染上诱人的酱色。豆干的熏香混合着粉条的爽滑，咸鲜适口，是一道很扎实的下饭菜，吃下去特别顶饱。#一分钟精选视频扶持计划# #专业视频创作季##我的宝藏食谱# http://t.cn/AX6fTTkG
发布于 重庆
圆圆的袁姐姐