❤️【呛腌黄瓜】❤️

1. 黄瓜切去两头，挖掉中间软瓤，竖着切成粗细一致的长条。

2. 黄瓜条撒上足量白糖抓匀，静置腌1小时，杀出多余水分，上手把水分攥干，不用水洗。

3. 往里加蒜片、切好的小米辣，再放1小勺白糖、1大勺生抽、1大勺陈醋。

4. 热锅烧热食用油，把干辣椒铺在黄瓜上，滚烫热油直接淋激出香味，快速翻拌入味。

5. 拌匀后装进保鲜盒，冰箱冷藏半小时，入味就能装盘吃。