谢宗桓
26-05-24 17:36 微博认证:汽车博主

这次来到淄博,原本最期待的当然还是最近很红的淄博烧烤。

结果没想到,一下高铁,我先被一个烧饼震撼到了。

因为早上准备去博物馆的时候,我搜了一下附近有什么在地小吃,结果很多人都推荐一家葱肉烧饼,我就顺路跑去买。

拿到手的时候我真的愣住。

那个烧饼大到几乎比我的脸还大,完全是北方人的豪迈尺寸。

而且重点是,它居然不油。

外皮烤得酥酥脆脆,里面的肉馅带着很浓的葱香,一口咬下去特别香,但不会腻,跟我原本印象里那种很厚重的北方面食不太一样。

真的会让人边吃边怀疑:“这东西怎么可以这么大还这么顺口?”

后来白天去了淄博博物馆跟齐文化博物馆,没想到意外精彩。以前总觉得淄博就是工业城市,但真的逛完之后,才发现这里居然是齐国故地,历史底蕴非常深。

尤其我的名字里面刚好有个“桓”字,所以以前每次跟别人介绍名字的时候,我都会说:“桓,就是齐桓公的桓。”

结果没想到,有一天自己真的来到齐桓公曾经的属地,那种感觉还挺奇妙的。

晚上当然就是重头戏——淄博烧烤。

淄博烧烤最特别的地方,其实是“小饼+甜面酱+小葱”这种吃法。肉烤好之后包着一起吃,很像山东版烤鸭。

最让我印象深刻的,是老板知道我是外地人之后,还主动帮我烤,教我怎么包最好吃。后来知道我是台湾来的,还直接请我喝他们当地的淄博啤酒。

那个味道我还真的第一次喝到。

跟一般啤酒比,它甜味比较明显,还有一种淡淡麦香,不是那种很苦的类型,意外顺口,我觉得大家来淄博真的可以试试看。

后来回程路上,出租车师傅知道我刚去吃烧烤,还认真跟我分析哪家贵、哪家本地人比较常去,甚至怕我踩雷一样一直帮我推荐。

这次来淄博,我真的第一次很明显感受到什么叫“好客山东”。

这里的人,会让你觉得自己不像游客,更像远方来的朋友。#微博跨域计划# http://t.cn/R2WxY9m

发布于 山东