昨天问我简单又好吃的鸡怎么做的友友们：

整鸡洗净
用叉子或牙签在鸡身上扎扎扎扎扎
给鸡全身抹盐，腌半小时
把鸡放入高压锅，给鸡身上盖几片姜
隔水炖的摆法，高压锅上汽后再压30分钟
结束

土鸡30分钟，洋鸡可以再缩短时间 ​