#开封后的食用油建议2个月吃完#食用油被认为耐储存，但我们常常忽略了开封后的二次保质期。油脂变质的核心诱因是“氧化酸败”，开封后的食用油理化指标随时间波动，过氧化值在第3个月左右开始显著上升。储存环境影响油脂酸败速度，平时应采取避光、阴凉、密封原则，也可以分装使用大包装产品，减少大桶油与空气接触频次，是有效的防氧化手段 http://t.cn/AX6iVbNN