我的美食生活vlog～酸萝卜煮黄辣丁@微博视频

这道菜是我在家时老妈经常煮的一道菜，她自己泡的酸萝卜和泡椒，煮出来酸香开胃，饭都要多吃一碗。

现在我在北京也有泡菜坛子，也做了泡椒泡姜、酸萝卜，分享这道酸辣开胃的家常菜，可以选择鲈鱼、黑鱼，配菜也可以换成金针菇、豆芽，不过，酸萝卜和泡椒少不了。

黄辣丁去腥小窍门：鱼身表面的黄色黏液用热水烫一下，很好去腥。
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