上海徐浦中医医院
26-05-25 09:25 微博认证:上海徐浦中医医院官方微博

5月必吃的"补阳第一菜"!暖胃驱寒,比韭菜温和太多!

夏天天热反而要养阳?没错!这时候毛孔张开、阳气外散,贪凉最伤身🫠而当下正当季的茴香,就是补阳气的天花板选手!

它性温不上火,比韭菜柔和,比生姜不刺激,脾胃虚弱的老人小孩都能放心吃✅ 温肝肾、暖肠胃、促消化,还能抗菌防腹泻。

现在5月的茴香最嫩最香,钙铁和维B族都拉满💪

🍳 三种吃法安利给你们:

① 茴香炒蛋 → 切小段煸香再倒蛋液,胃口差、肚子凉的人喝一碗就舒服
② 茴香拌豆干 → 切碎拌酱油香油,清爽不伤胃,夏天当凉菜绝了
③ 茴香饺子 → 配猪肉馅包起来,小麦养心脾+茴香补阳气,暖到心里~

⚠️ 小tips:茴香含镁锌较高,焯水能去涩味,口感更好哦!

❌ 但口干舌燥、手心发热的阴虚体质要少碰~

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