开心的柠檬日记
26-05-25 11:14 微博认证:美食博主 微博原创视频博主

618提前购福利来袭,这款乐山钵钵鸡调料性价比真心不错。现在活动领券享85折,到手24元就能拿下两大袋量贩装。每袋内含3组调料,总共可以做出6斤食材,家里日常解馋、聚餐待客都够用。#这个好物闭眼入#

咱地道东北人,平日里就偏爱麻辣烫、麻辣拌这类口味,以前对钵钵鸡了解不多,一直以为就是南方串串,看着就觉得吃法麻烦。

刚开始收到这款调料的时候,我还摸不着头脑,压根不知道该咋动手。原本还打算照着样子串竹签,寻思着实在太费事,干脆按咱们东北吃法来。把爱吃的荤素食材全都焯水煮熟,直接放进调好的汤汁里浸泡,这一试直接吃出新鲜感。

当时还跟老钟打趣,这不就是清爽版的麻辣烫嘛!不用开火炖煮,吃起来凉丝丝的,天热的时候吃上一顿,格外开胃解腻,和热乎乎的麻辣烫口感差别挺大,风味各有特色。

其实钵钵鸡是乐山老牌特色小吃,早年起源于乐山眉山一带,慢慢流传开来,如今和当地甜皮鸭、跷脚牛肉齐名,是很有代表性的美食。传统吃法串签入味,咱们居家随性做,味道一点不差。

这款立早记钵钵鸡调料有两种经典口味,红油味香辣醇厚,越嚼越有滋味;藤椒味麻香清新,不爱重辣也能放心吃。配料搭配得很周全,除了油料粉料,还额外配有辣椒蘸料,口感层次更丰富。

做法简单省心,往调料里加上清水或者高汤搅匀,鸡爪、毛肚、鸭胗各种荤食,土豆、藕片、笋尖等素菜都能往里放,浸泡十分钟就能享用,泡得时间久些味道会更浓郁。

盛夏没胃口不想下厨,不妨试试这道清凉美味,换个口味吃得舒坦又尽兴。 http://t.cn/AX6P9lx4

发布于 辽宁