不止虾子面！张荣记隐藏菜单是生面（上海面
很多内地朋友认识张荣记，可能都是因为「金方虾子面」[yeah]
但其实在香港街坊眼里，张荣记真的不止虾子面。他们还会来买每天新鲜做好的生面，比如上海面、福建面、日式拉面、云吞皮、饺子皮……[不愧是你]
————
这组图来自周项萱编辑的 Instagram 旧帖[相爱]
她原本只是去张荣记替朋友买几盒面饼，结果看到门口玻璃柜里的上海面，直接“忍无可忍”，顺手带了一团回家
·
真的很懂这种感觉，干面饼适合囤货，方便、耐放、送礼也体面～
但生面就是另一种快乐：蓬松、柔软、带着水分，像刚从面厂醒过来的样子[送花花]
·
周编辑说，抓起一把生面的触感很疗愈，看它在滚水里散开很疗愈。拌进酱汁后，颜色从白转深也很疗愈。最后入口，吃到面条的弹劲和鲜味，才是真正的满足[期待]
————
所以，张荣记不是只有包装盒里的虾子面。
它也是红磡街坊路过街市、顺手买一团生面回家的日常[锦鲤附体]
#张荣记虾子面##虾子面##香港张荣记虾子面##不可辜负的美食[超话]##香港老店[超话]##虾子面怎么煮##上海面##虾子面##香港张荣记粉面厂#