#牛排店被曝用废纸箱给煎蛋吸油#
近日，郑州一家名为“暴力熊”的牛排外卖店被市场监管部门突击检查时发现，店员竟将冰红茶废纸箱裁剪后直接垫在煎蛋下吸油，纸壳已被油脂浸透发黑，执法人员当场叫停并责令整改。
事件详情与违规操作
该门店专做外卖、无堂食，店员为节省成本，将废弃的冰红茶包装纸箱裁剪成片状，直接用于煎蛋吸油。执法人员现场发现时，部分纸壳因长期接触高温油脂已发黑变形，属于典型的“幽灵外卖”后厨隐蔽违规操作。市场监管部门明确指出，食品级吸油纸需符合国家标准，而普通纸箱含油墨、粘合剂（如三醛胶）及运输沾染的细菌，遇高温油脂易加速甲醛、多环芳烃等有害物质析出，直接污染食物。
健康风险与法律定性
安全隐患：
纸箱油墨中的重金属（如铅、铬）和粘合剂释放的甲醛，经高温油脂迁移至食物，可能引发急性肠胃不适或长期致癌风险。
废弃纸箱来源不明，表面残留灰尘、微生物，进一步增加食源性疾病风险。 http://t.cn/AX6SPl3D