大家都在问糖醋排骨怎么做 我用的是董洁的方子
非常好 0失败 而且味道真的超级棒！
我写一写文字版吧 这样你们好保存

排骨先焯水 捞出来用热水洗干净浮末 控干水分
锅里热油 加冰糖炒糖色 冰糖可以多放一些 不要担心会甜
不用等到冰糖完全化开 把葱姜蒜花椒大料加进去炒出香味
然后把排骨倒进去翻炒均匀
加进去2勺生抽 4勺米醋 1勺老抽
（具体加几勺可以根据排骨的量调整 但这个比例不要变）
然后加开水没过排骨 转中小火炖50分钟
50分钟后开大火收汁
收汁的过程中你会看到排骨的色泽越来越油润
直到我图片里这种程度就ok了 出锅～
相信我 这绝对会成为你的拿手好菜！