#CTI_CatchUp# 气候变暖下的咖啡新希望：科研人员提出 Libex 杂交品种。

随着气候变化加剧，英国皇家植物园邱园的研究团队正式命名一种利比里卡与埃塞尔萨的杂交咖啡品种 Libex，它有望成为阿拉比卡、罗布斯塔之外的商业化新选择，帮助应对气候变暖带来的种植挑战。

这项研究5月14日发表，发现马来西亚、东南亚、印度及中美洲的种植者，多年来一直在种这种杂交咖啡，却没明确它的品种身份。目前全球咖啡几乎全靠阿拉比卡和罗布斯塔，而利比里卡、埃塞尔萨及其杂交种Libex，能填补气候不适宜地区的种植空白。

研究分析三大洲113份咖啡样本，证实人工种植中利比里卡与埃塞尔萨杂交很普遍，尤其在马来西亚砂拉越，多数标注为利比里卡的咖啡都混有埃塞尔萨基因，印度、印尼等国也有发现。

Libex 优势明显：比传统利比里卡花果更多、果肉更薄、豆子更小，出豆率更高、加工更省时；融合双亲特性，既能耐湿热低海拔环境，又兼顾高产易加工；还携带抗咖啡锈病基因，田间发病率极低。

风味上，利比里卡偏浓郁热带果香、低酸高甜，埃塞尔萨主打干果、巧克力与香料香，Libex 融合两者风味、弱化极端口感。目前研究仅为初步判断，还需更多测评验证风味稳定性。（DCN）