初夏气温逐渐攀升，对于讲究“不时不食”的苏州人来说，夏天的仪式感从一口软糯鲜香的“炒肉馅团子”开始。不同于一般的团子制作过程，“炒肉馅团子”是用蒸熟的米粉，包上炒好的金针木耳、笋丁肉糜等馅料，开口处放上一只新鲜虾仁，售卖时将特制的卤汁从开口处淋上，着实是“功夫点心”，色香味俱全。
发布于 江苏
大苓哥哥619
初夏气温逐渐攀升，对于讲究“不时不食”的苏州人来说，夏天的仪式感从一口软糯鲜香的“炒肉馅团子”开始。不同于一般的团子制作过程，“炒肉馅团子”是用蒸熟的米粉，包上炒好的金针木耳、笋丁肉糜等馅料，开口处放上一只新鲜虾仁，售卖时将特制的卤汁从开口处淋上，着实是“功夫点心”，色香味俱全。