#为什么李斯特菌是冰箱杀手##世界肠道健康日#

经常刷到有人从冰箱里翻出一包冷藏好几天的水果，洗了洗就吃了。第二天开始拉肚子、低烧，还以为是吃坏了东西。其实就是中招了李斯特菌，但是不用紧张，健康成年人感染这个，通常就是自限性的胃肠炎。

李斯特菌是冰箱里常见的食源性致病菌，健康成年人感染后，大多症状轻微。进食受污染食物后24小时内出现发热、腹泻、恶心、呕吐，还可能伴有肌肉酸痛、头痛、乏力等流感样症状。整个过程一般持续1-3天，多数人不需要特殊治疗，一周内可自行康复。

但需要警惕的是，对于孕妇、新生儿、65岁以上老年人以及免疫力低下人群，李斯特菌可能引起严重的侵袭性感染，甚至导致败血症或脑膜炎。

所以，如果你平时身体挺好，吃完冷藏食品后拉了两天肚子，大概率不必恐慌。但如果你属于高危人群，或者出现高热、剧烈头痛、颈部僵硬，就别等了，去医院。冰箱不是保险箱，但你的免疫力是。