#为什么李斯特菌是冰箱杀手##世界肠道健康日##健闻登顶计划#
李斯特菌耐低温、冰箱里也能存活，熟食、冷藏肉、乳制品、凉拌菜最容易中招，免疫力偏弱人群更容易发病。
成年人感染常见症状：
1. 轻症状：
- 低烧、浑身乏力、肌肉酸痛
- 腹痛、腹泻、恶心、呕吐
- 类似重感冒、急性肠胃炎，一般数天好转

2. 重症

- 高烧不退、剧烈头痛、脖子僵硬
- 头晕嗜睡、意识模糊、抽搐
- 败血症、脑膜炎，风险较高

老人、孕妇、慢性病患者、免疫力低下者症状更凶险，属于高危人群。

🙅🙅以下情况需要注意：

- 吃被污染的冷藏肉类、熟食、火腿、香肠
- 未杀菌牛奶、奶酪、生冷海鲜
- 凉拌菜、剩菜、冰箱交叉污染食物
- 生熟混放、刀具砧板不分