山城烟火最抚凡人心,山城的美食更是流连忘返!
馆长来了 到重庆的第一顿,就扎进了老巷深处的「刘地摊鱼火锅」——这家还原二十多年的味道,没有网红店的精致装修,牛油混着辣椒花椒的香能飘半条街,热辣的市井气直接拉满。
底料用石柱红辣椒、茂汶花椒加牛油慢熬6小时,吃的就是老重庆火锅的本味。
鱼都是现点现杀,烫3分钟刚好入味,鱼肉细嫩爽滑,辣而不燥,连鱼皮都吸满了锅底香,吃完再煮魔芋、苕粉,人均五六十就能吃到酣畅。#台湾馆长大赞重庆美食##台湾馆长空降刘地摊鱼火锅# http://t.cn/E2P9Ssz
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