#科普早读#【一吃主食就变“碳水脸”？#别再妖魔化米饭和馒头了#】最近，“碳水脸”一词在网络上引发了广泛的讨论。很多人将这些特征的出现归咎于米饭、馒头等常见主食，并因此抗拒日常饮食中的碳水化合物，生怕自己也变成所谓的“碳水脸”。但问题是，#碳水脸根本是个伪概念#。人的面容与脸型主要由骨骼、肌肉和脂肪分布决定，受遗传、年龄、激素水平等因素的影响更大，单纯归咎于碳水化合物并不科学。@科普中国 #千万IP创科普# http://t.cn/AX6CLqAp