【#挑杨梅一看二闻三摸#】#异常鲜亮的杨梅要警惕# 当前正值杨梅鲜果集中上市期,建议选择证照齐全的商超、农贸市场、正规电商购买,不买来源不明、路边无证摊点的杨梅。挑选要点:
看外观。优选果面干燥无水迹、颜色鲜红自然、果粒饱满的杨梅;不选青果(未熟)、暗红或黑红不均、软烂出水、异常发亮的果实。
闻气味。新鲜杨梅有天然果香;出现酒味、酸败味,说明已发酵变质,切勿购买。
摸质地。软硬适中最佳,酥软为过熟,过硬则偏酸涩。此外,久放不烂、异常鲜亮、甜到发苦、回味发涩的杨梅,需高度警惕。(福建省漳州市市场监督管理局)
