这回的面包食谱简单了吧？！
食谱 (4个面包): 250g 高精面粉；120ml 水；1g 酵母粉；50g 酸种（看之前链接）/波兰种  (1g 酵母粉和 25g 高筋面粉、25g水搅拌均匀，放在室温下过夜发酵）；18g 常温无盐黄油；20g 糖；5g 盐；
碱水：20g烘焙碱 + 600ml 水
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