#晚餐[超话]#
★烤蜜汁叉烧
★白灼快白菜

今天吃多多的肉！

买了一大块梅头肉，还算漂亮的，差不多有四百克了。本来是想用桥头牌的叉烧汁腌制的，结果晕头晕脑地从柜子里拿出了一袋桥头牌的红烧汁，撕开倒入后我才发现拿错了……
想了一下，红烧汁和叉烧汁的区别可能也不是很大吧，反正都是甜甜咸咸的口味，遂继续腌制了。

做叉烧的时候依然是先蒸后烤的方法，微波炉隔水蒸6分钟左右，再放入空气炸锅最大火烤15分钟。这样可以确保在短时间内叉烧可以熟透，外皮也能在短时间内达到焦脆的口感，也能最大程度保留汁水，棒！