每一季鲜果来的时候都会从一开始就一直试吃，吃到觉得口感可以了，再动身上山确认口感。这九年每一个品每年每季都是如此，从来没有懈怠过。从不接受主动的供应，不随大流上流行的所谓爆品，每一个都是慢慢在闽地寻物的过程当中反复的与人沟通中确定下来的，可能慢了一些、少了一些，但遇到情投意合的愿意共同前进的伙伴从来不是容易的事。乱象这些年看到太多太多，可不只是在今年风头很紧的杨梅上，在各个品类！我们改变不了任何人，只能选择做好自己，生鲜zui难的就是它的不稳定，每年天气都不一样，更别说口感统一了，每一年都会有差异，更差的年份都得直接放弃。对于荔枝都要吃刚出来还带点酸味的自己，与这个很流行用测糖仪决定一个水果的好吃与不好吃，显的格格不入。任何食物本真的复合的味道才是它该有的，不是纯甜才是好的，杨梅树上刚采下来会带点樟木的香气、木质的香，表皮摸起来是硬的、咬一口之后又是细嫩的、接着就是酸甜爆汁充斥整个口腔，今年第三次吃，一直高温不利于杨梅沉糖，在树下这次是今年吃到甜度zui好的一次，但愿过几日降温能让甜度再上来一些，一颗酸甜浓郁的杨梅就可以采摘了。🌿 http://t.cn/Rxr7pBf