【#为何自律饮食的人肠胃反而更脆弱# 】 近期，明星王嘉尔在直播间透露，他在结束全球巡演后放松饮食限制，大量摄入炸鸡、汉堡等高油盐食品，引发食物中毒及身体不适。很多人看完后都在问：一个长期保持极端自律饮食的人怎么一碰高油盐食品就倒下？自律饮食，是不是反而让肠胃变脆弱了？

　　南京市第二医院胃肠外科主任医师王仕琛介绍，长期单一、极端的自律饮食，确实会让肠胃功能下降。

　　“长期吃得过于清淡单一，肠道菌群种类会锐减，微生态变得脆弱，调节和防御能力明显下降，突然面对高脂高蛋白就容易出问题。”专家指出，与此同时，胃肠黏膜缺少优质脂肪和蛋白质的滋养，逐渐变薄、韧性变差，不但容易便秘，对外界刺激的耐受也明显变弱。

　　消化功能同样在“用进废退”，长期只吃精米白面加水煮菜，蛋白酶和脂肪酶分泌减少、活性降低，再碰油腻食物就很容易腹胀腹泻，甚至诱发急性肠胃炎。此外，自律带来的精神紧绷会抑制消化液分泌，打乱肠道蠕动节律，让肠胃更加敏感，如果再叠加极端节食、刻意少吃，肠道长期处于应激状态，稍有刺激就容易闹出乱子。（记者 吕彦霖）http://t.cn/AX6WQDq4 #五个女博士被投诉喝了过敏# http://t.cn/AX6W8vXw