“夏养心，病不沾”，夏天多吃这种“绿色野菜”，养心神，攒阳气！
中国冠心病人数量庞大，而中医讲“春养肝、夏养心”，推荐一种蔬菜，它是国家卫健委及市场监督局正式公布的药食两用食材------薤白，目前正是进食薤白的好时机。
薤白具有通阳散结，行气导滞作用。用于胸痹心痛，脘腹痞满胀痛，泻痢后重的治疗。药王孙思邈曰“薤白，心病宜食之”，这里所说的“心病”，并非情志心病，主要指代胸阳不通、寒气郁结引发的各类心胸不适，也就是人们常说的胸痹心痛。类似于冠心病、心绞痛之类的心血管疾病。从药性来讲，薤白味辛、苦，性温，归心、肺、胃、大肠经，它能够驱散盘踞在胸腔内的寒气，打通阻滞的胸中阳气，理顺周身气机，也符合中医所说“春夏养阳”的理论。
薤白食疗方——薤白粥
食材：鲜薤白30克、小米50克做法：薤白洗净切碎，同小米熬煮成粥功效：通胸阳、散寒气、缓解胸闷气短、心慌憋气适合：中老年人、冠心病、消化不良人群薤白性温，小米性凉，二者共用，即可调养冠心病又可顾护胃气，调理脾胃。
薤白炒鸡蛋
食材料：薤白50克，鸡蛋3枚，盐、油各适量。做法：同韭菜炒鸡蛋功效：薤白通阳散结、行气散寒， 鸡蛋滋阴补虚、养血安神，二者搭配具有辛香开胃、宽胸除痹的功效适合：冠心病、脾胃胀气者，手脚冰凉等阳气不足人群，日常养生，养护心阳人群。
瓜蒌薤白养生茶
出处：源自医圣张仲景《金匮要略》经典名方瓜蒌薤白汤，简化改良为日常养生茶饮食材：干薤白10克、瓜蒌皮8克做法：清水煎煮15分钟，代茶温饮，一日一剂功效：通阳散结、行气宽胸、化痰理气适合人群：中老年胸闷、冠心病日常调理、久坐气滞、胸前闷胀人群。
最后要说：服用薤白时，不宜同冰饮、寒性瓜果同吃，从而导致抵消通阳功效。夏至之后应少食，阴虚火旺者、自汗多汗者、热证胸痹、胃火盛者慎用。