椰香冬阴功炖鸡🐣🐣🐣
🥘食材准备：鸡腿、番茄🍵洋葱、白玉菇、柠檬叶、小米辣🪵香茅草、南姜、小青柠🦉奶油、椰浆、鱼露、冬阴功酱
📝教程🤲🏻
1️⃣鸡腿去骨洗净，擦干水分，加半勺盐、一茶勺黑胡椒粉🐢一勺食用油抓匀后腌制20分钟
2️⃣锅中油热鸡皮向下先煎🍀两面煎至微焦后盛出
3️⃣留底油，下洋葱碎炒软
4️⃣倒入番茄丁炒出汁🌸再倒入白玉菇翻炒
5️⃣加一勺鱼露、两大勺冬阴功酱、柠檬叶、小米辣、香茅草🌵南姜翻拌至上色
6️⃣倒入椰浆和鸡腿肉，盖锅盖中火煮10分钟
7️⃣挤入青柠汁，再淋上少许奶油搅匀
8️⃣最后放上柠檬页、小青柠、番茄块就可以开吃啦！
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